前回、このダイアリーを更新した日を最後に私は１週間ちょっとの間、お店から消えておりました。すいません<m(__)m>。
メールのお返事や、先週ご注文頂いた方々への商品発送など本日より順次行ってまいります。遅れ気味でごめんなさい。お許しヲ。
さて、この１週間ちょいの間、日々引越し作業、片付けに追われ、やっと昨日くらいから、たまっていた洗濯を１日中しつつ、周辺を自転車で散策しつつ、、という余裕が出るところまで終わりました。
この１年間、ひたすら増え続けるお店備品やイベント時備品などなど、店の中をごちゃごちゃにしていた備品クンたちも徐々に自宅へと移動中で、すでにお店のほうは結構すっきり〜しておりますが、さらにすっきりを目指して少しずつお店も平行してお片づけしてます。
それにしても、１年ちょっとの間、まったく料理をする、ということから遠ざかっていたことによる調理技術（というほどのものでもないが、ごくごく基本的な料理方法とかね、、）の恐ろしいほどの低下に自分自身ちょっとびっくりしました（笑）。
最近、実家で富に食卓に並んでいた、イモの千切りがすごく大好きで、おとといの夜、コレ食べよう！と思って、スーパーで買い物中、その「イモ」が「長イモ」だったのか「大和イモ」だったのか、分からない。。うーん。迷う私に、息子が「マミー、こっちだよ、こっち！」と（長いも）を指差すので、「そうかなぁ、、」と、言われてみればそんな気がする。ということでゲット。
それを家で千切りにして海苔のせて、ちょっとわさび醤油をたらして食してみて、「？？」・・・・・この妙にシャキシャキ感は、、、、、なに？？？
息子なんて、なんの躊躇もなくいつものように、そいつをゴハンの上にがばーっ！とかけて、「よし！食べるぞぉ！」とか意気込んでいる。。。
数分後、私はそれが明らかに違っていることを確信。息子も、ゴハンにかけたシャキシャキした大根のような長イモゴハンに、手をつけることなく、なぜか、おかずばかりを食べておる、、という不祥事に発展（笑）。
味噌汁とかのミソの量とか、ゴハン炊くときの水の量とか、、とにかく基本的なコトがすっぽり結構、抜けておる。これが、いつもいつも毎日のことだったらきっと身体に染み付いてしまって、私のように、忘れる、、なんてことにはならないんだろうけど。。
しばらく、その感覚とやらがもう一度復活する日の到来まで、我が息子はへんちくりんな味付けや、妙にやわらかいゴハン、、などなどに付き合うことになりそうです。いや〜大変だ。
